Turmeric adulteration: పసుపు వేగంగా ఏ కూర పూర్తి కాదు. మంచి రంగే కాదు, ఇది మంచి రుచిని అందిస్తుంది. చిటికెడు పసుపు పడితే చాలు కూర రుచి, రంగు ఇట్టే మారిపోతుంది. పసుపులో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఎన్నో సమ్మేళనాలు, పోషకాలు ఉన్నాయి. అయితే ఈ పసుపు పొడిని కూడా కల్తీ చేస్తున్న వారి సంఖ్య అధికంగా ఉంది. మార్కెట్లో దొరికే పసుపులో సగం కల్తీవని తేలింది. మీరు ఇంట్లో వాడే పసుపు స్వచ్ఛమైనదో కాదో తెలుసుకోవాలనుకుంటే చిన్న పరీక్షను చేయండి.