తర్వాత నీరు లేకుండా బాగా వడకట్టి విడిగా ఉంచుకోవాలి. ఇప్పుడు గ్రైండర్ లేదా మిక్సీ జార్లో నానబెట్టిన బియ్యం, ఉడకబెట్టిన పప్పు, ఇంగువ, ఎండు మిరపకాయలు, టమోటాలు, ఉప్పు వేసి దోస వేసుకునేందుకు పిండిని మెత్తగా చేయాలి.
తర్వాత నీరు లేకుండా బాగా వడకట్టి విడిగా ఉంచుకోవాలి. ఇప్పుడు గ్రైండర్ లేదా మిక్సీ జార్లో నానబెట్టిన బియ్యం, ఉడకబెట్టిన పప్పు, ఇంగువ, ఎండు మిరపకాయలు, టమోటాలు, ఉప్పు వేసి దోస వేసుకునేందుకు పిండిని మెత్తగా చేయాలి.