గుమ్మడికాయతో చేసిన ఆహారాలు అప్పుడప్పుడు తినాల్సిన అవసరం ఉంది. ఎందుకంటే దీనిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. వైరస్లు, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడే శక్తిని అందిస్తుంది. కాబట్టి క్యారెట్ హల్వా, బీట్రూట్ హల్వాలాగే అప్పుడప్పుడు ఇలా గుమ్మడికాయ హల్వాను ప్రయత్నించండి. ఇది చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది.
